logo

5 ขั้นตอนการทำ แยมกระเจี๊ยบ

น้ำกระเจี๊ยบ ตอนที่เราต้มดอกกระเจี๊ยบเราไม่ทิ้งนะเก็บไว้ทำแยมต่อกันเลยยยย ใช้ประโยชน์ได้ทุกส่วน :)

ส่วนผสม

กลีบดอกกระเจี๊ยบต้มแล้ว เอาแต่กลีบ 1 โล

น้ำตาลทรายแดง 250 ml

เกลือ 1-2 ช้อนชา

เจลาติน 1 แผ่น

มะนาว 1/3 ลูก

ขั้นตอน

1. แกะเมล็ดออกให้เหลือแต่กลีบกระเจี๊ยบ

 

2. ปั่นกลีบกระเจี๊ยบให้ละเอียดสวย อิอิ ระหว่างนั้นก็แช่เจลาติน 1 แผ่น

 

3. เทใส่กระทะ ใส่น้ำตาล เกลือ (ทำไปชิมไปเนอะรสชาติแล้วแต่คนชอบ) ท้ายสุดใส่เจลาติน กวนไปเรื่อยๆ

  

4. ปิดไฟ ชิม บีบมะนาวนิดนึง เผื่อไม่เปรี้ยว เพราะความเปรี้ยวอาจหมดไปแล้วตอนต้มน้ำกระเจี๊ยบ

  

5. ตักใส่โหลเก็บไว้เลยจ้า

Cr. cookpad.com